Para ésta receta puedes usar la verdura que quieras, yo poché cebolla, zanahoria, calabacín, y lo doré y le añadí tomate pelado y picado.
A parte freí un huevo y lo reservé.
Cuando estuvo la verdura, añadí jamón serrano picado y removó un minuto y lo sirves con el huevo frito, en un plato, y luego le puse una loncha de queso de sanwich por encima.
Y listo, tan fácil y tan bueno!
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