Esta receta es muy parecida a las torrijas de toda la vida.
Batimos un huevo con un chorrito de leche y sumergimos las rebanadas de pan de molde o pan payés, lo que tengáis en casa, por los dos lados y las reservamos en un plato con cuidado.
En una sartén derretimos una cucharada de mantequilla y doramos las tostadas.
Espolvorear con azúcar glas y canela, o si os gusta más, con azúcar normal, caramelo, salsa de chocolate...
También se pueden hacer dos rebanadas y rellenar con queso y que se funda, probar diferentes rellenos salados.
Una forma rápida y diferente de desayunar o merendar.
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