Bien, ésta receta es más fácil de lo que pensáis.
Precalienta el horno a 180 º
Cogemos una lámina de hojaldre y la extendemos sobre una mesa enharinada para que no se pegue.
Cortamos la masa en triángulos un poco alargados. En la parte ancha hacemos un corte de unos 3 cm desde el centro del borde hacia arriba.
Ponemos una o dos onzas de chocolate en la parte ancha y envolvemos hacia la punta con cuidado. Cerramos los bordes y colocamos en una bandeja de horno con un papel de plata o papel de horno.
Pinta los croissants con yema batida y al horno unos 12-15 minutos.
Estos croissants también están buenísimos con mermelada o con rellenos salados, como los típicos de jamón y queso, o con sobrasada...
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