Precalienta el horno a 180º
En una sartén pochamos un trozo cebolla, un trozo de panceta cortado en daditos, unos ajetes tiernos en trocitos, y unas setas picadas en juliana, lo doramos todo y lo reservamos.
Forramos una cazuelita de barro o un molde para tartas con masa de hojaldre o quebrada, cubriendo un poquito el borde. Echamos un montón de garbanzos crudos para que no suba y lo metemos al horno durante 10 minutos.
Batimos dos huevos, y un buen chorro de nata, salpimentamos, y lo mezclamos con el salteado.
Podéis echarle queso, yo no le he puesto, pero seguro que queda bien.
Lo metemos al horno unos 12 minutos y listo.
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