PALMERITAS DE JAMON Y QUESO

Abre la masa de hojaldre y la estiras con un rodillo, y echas queso rallado y jamón de york
Hacemos dos pequeños cortes, uno arriba y otro abajo. Doblar los extremos hacia la mitad y despegar el papel, que se solapen un poco.
Aplastamos un poco con el rodillo. Se vuelve a hacer otra doblez de cada lado hacia la mitad. Y aplastamos otra vez. Por último doblar una sobre otra.
Cortar trozos de 1 cm. Precalentamos el horno a 180º
Colocamos las palmeritas encima de la bandeja separadas y las pintamos con huevo batido para que queden doraditas y listo.