Ahora que hace frío apetece guisos más fuertes que en verano, así que ahí van unas judías pintas.
Poner las judías en remojo la noche anterior.
En la olla rápida echad un ajo, una cebolla, un tomate, un trozo de pimiento rojo y otro verde, todo picado. También algunos trozos de chorizo, un poquito de panceta magra, las judías pintas, aceite, sal, pimienta, una hoja de laurel y cubrirlo con agua.
En la olla rápida tardan de 25 a 30 minutos.
Que aproveche!!
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