Esta es una receta estupenda para que los niños se coman la verdura mezclada con chorizo.
Cueces la pasta y la dejas a parte, y picas una zanahoria y un tomate y media cebolla por persona o un cuarto, un trozo de puerro y un ajo.
Sofríes la cebolla, y cuando esté dorada añades la zanahoria, el puerro, el ajo picado, luego el chorizo cortado en trocitos, y el tomate picado.
Lo rehogas un poco y echas pimentón, una cucharadita, lo salteas y lo mezclas con la pasta cocida. Si quieres puedes añadir queso rallado y que se funda.
Rápido y riquísimo
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