POLLO A LA CERVEZA

Para ésta receta a mi me gusta usar muslos y contramuslos de pollo, pero si quereis usar pechuga o otra cosa supongo que tambien saldrá bien.
Picas la cebolla en juliana, y la sofríes con un tomate picado en daditos por persona, cuando esté pochado le añades un trocito de pastilla de caldo y mezclas hasta que se deshaga.
Le incorporas el pollo y lo doras.
Le echas por persona medio vaso de agua y medio vaso de cerveza y dejas cocer todo a fuego medio.
Cuando se halla reducido un poco se sirve acompañado de patatas fritas, arroz, etc.
Espero que os guste!