En una cazuela pochamos media cebolla por persona, un trozo de puerro, una hoja de laurel y un ajo picado. Salpimentamos.
Cuando esté dorado echamos un trozo de calabacín, y otro de pimiento verde, todo picado.
Añadimos ternera a trozos y dejamos que se haga unos minutos. Cortamos unas patatas pequeñas en trocitos, lo echamos y removemos.
Añadimos a partes iguales café y vino blanco, unos 100 ml, y el doble de agua.
Dejamos que se cocine hasta que las patatas estén blandas y si hace falta rectificamos de sal.
Puedes acompañarlo con patatas cocidas como yo, con arroz, pasta, patatas fritas...
Seguro que nadie adivina que lleva café. ;)
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