TERNERA STROGONOFF

Esta es una receta de origen ruso muy fácil, ya veréis:
Cortamos la ternera en trozos y las pasamos por harina y reservamos.
Echamos en la cazuela una cebolla picada en juliana, salpimentar, y cuando esté dorada, añadimos champiñones laminados y la carne en tiras, cuando estén doradas, añadir piñones y dorar.
Añadimos nata liquida para cocinar, un chorrito de caldo de carne y otro de vino para cocinar, dejar cocer unos minutos y servir acompañado de arroz blanco.

CRUMBLE DE PLATANO

En un vaso, ponemos una base de migas de galletas o si tenéis un bizcocho hecho, también vale desmigado.
Encima una capa de yogurt griego al que le podéis poner un poco de canela o miel si queréis. Encima yo puse rodajas de plátano, pero podéis usar manzana, pera, melocotón... y encima mas migas de galletas o bizcocho.
Es un postre que se hace en un momento, sano y facilísimo.

TACOS DE LANGOSTINOS

En una sartén echamos media cebolla y medio ajo picado por cada dos tacos, salpimentamos y cuando esté la cebolla dorada y el ajo un poquito dorado echamos los langostinos o gambas, picados en trocitos.
Lo salteamos unos minutos y echamos una cucharadita de pimentón dulce, picante o mezclado, yo le puse dulce y rehogamos unos segundos, el pimentón se quema enseguida, tened cuidado y echad nata liquida para cocinar.
Mezcla y sirve en las tortitas en las fajitas y ciérralas. Rápido y muy bueno